Snart jul!

Nu i helgen är det alltså dags för oss att ta hand om "julagrisen".

Ni som följer bloggen känner redan till att vi föder upp (bl.a) grisar som vi slaktar hemma och vad vore väl en jul här på gården utan egenproducerad julskinka, leverpastej och korv, m.m? Självklart hör det vår livsstil till och i år tänkte jag försöka att aktivt via den här bloggen visa hur det går till från början till slut, när man gör just t.ex egen korv eller leverpastej, samt inte minst julskinka! Detta är vad man verkligen kan kalla SLOW FOOD! ;-) Mycket arbete innan man sätter sig till bords på julafton, men då gör vi det också med ett gott samvete!

Så är ni intresserade av matens väg "från djur till tallrik" istället för "från djur till färdigtillverkat och -förpackat i charkdisken", ska ni absolut passa på att kika in nu under tiden fram till jul. Glöm inte bort att titta på omröstningen här intill och fundera ett slag på hur just DU gör med julmaten i år, och lägg din röst.

Som alltid: det kommer inte att dyka upp några "otäcka" bilder (läs: som känsliga personer upplever/kan uppleva som otäcka) utan att jag förvarnar om det.

På återseende! /cejasmatte

...för småföretagarna är något som vi alla hört talas om förut och således inget nytt, men när man läser på den här sidan häpnas man över myndigheternas iver att vilja sätta käppar i hjulen. Otroligt!

Jag som trodde att en levande landsbygd var något eftersträvansvärt i Sverige (och hur skulle en sådan landsbygd någonsin kunna existera utan drivkrafter, vilka ofta finns just bland de små företagen och eldsjälarna som äger och driver dem), men vad vet jag...

Tråkigt hur som helst att det ska silas mygg och sväljas kameler, och försvåras för småföretagarna på ett alldeles orimligt sätt. Läs själva så förstår ni vad jag menar.

På återseende! /cejasmatte

...går alldeles utmärkt såhär års, så länge man bara har en snökamodräkt! :-) Eller vad tycker ni efter att ha sett följande bilder...

Jodå, där är en människa på varje foto. :-) På vissa även en viss hund...

Avslutar detta snabba inlägg med några bilder på temat "Jodå, vintern kom i år också..."

Vitt, vitt, vitt... Men det lyser i stugan, tack och lov.

"Snödjupet" på vår brevlåda avslöjar hur mycket snö vi fått här under gårdagen + idag...

Inte alla tycks bekymra sig över snöfallet - Piggy äter med lika god aptit om alltid. Märk väl att det inte är solens strålar som stör - utan snöflingor som yr.

På återseende mellan snöflingor och snöskottning! /cejasmatte

Som många bloggläsare redan känner till har vi under några år fött upp kaniner för både sällskap (dessa kaniner säljs) men också för slakt (vi säljer inga slaktade kaniner/kaninkött, utan de kaniner som vi slaktar här hemma på gården äter vi upp själva).

Härom veckan kunde man i tidningen Land läsa ett reportage om Källängens gårdsprodukter, ett företag i Roslagen som föder upp, slaktar och säljer kaninprodukter/-kött.

Gör ett besök på deras hemsida om du är intresserad av att veta mer om "kanin på tallriken"!

Ge bort en prenumeration på t.ex tidningen Land, eller någon annan tidning, i julklapp? Klicka här!

På återseende! /cejasmatte